秉(😊)承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入(🙉)香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很(🔆)多以往香(🙏)港人愛吃的美食(🗯)，隨著飲食習慣改變、口味(🖼)改(👹)變(🔙)、製(😨)作步驟精簡(🎃)等(🚁)慢慢消失(🖊)，例如以前飲茶常見(🚺)的「菲林」芝(🏜)麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著(🏇)越來越多外來食品進(🕧)駐香港，舊有的(🌃)味道被淘汰，有的在(🍖)香港幾近消失(🕕)，而鄰近的澳門卻保留了下(💍)來，例如吳廷(⏪)記冷糕小食(🎙)的冷糕(🏀)。一連15集的(🦊)「消失的菜單」把部分食物從歷史洪(📸)流(🈲🈲)中撈出來，並(🤵)重現在觀眾眼前，帶香港(🌼)人來一(🍘)場味覺的回憶之旅(🥐)。消失的味(🦍)道消失的味道消失的味(📒)道(🎯)