秉承《茶餐廳》精神，谷德昭(😊)繼(🐎)續(🕛)深入香港飲食(🕦)文化，今次帶(⛑)大家尋(📺)找消(🍖)失(🧝)的「香港味道」(🐋)。很多以往(🛢)香(🐵)港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作(⛺)步驟精簡(🐞)等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲(♋)林」芝(🕣)麻(👗)卷、(🆘)雞蛋仔的前身(🧞)潮州冷糕等。隨著越來越(👛)多(🐧)外來食(🔠)品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近(💆)消失，而鄰(🎪)近的澳門卻保留了下來，例如吳(🈶)廷記冷糕小(🕍)食的冷糕。一連15集(🙎)的「消失的(🐖)菜單」把部(🐇)分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾(🛀)眼前，帶香港(😮)人來一場味覺的回憶之旅。消失的味道(🕸)消失的(💵)味道消失的味(🔙)道