秉承(🔛)《茶餐廳》精神，谷德昭繼(💮)續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃(🚚)的美食，隨著飲食習慣(🈳)改(📎)變、口味改變、製作步驟精(⏫)簡等慢慢消(🚼)失，例如以前飲茶(🙁)常見的「菲林(🤔)」芝麻卷、(🐡)雞蛋仔的前(🌭)身潮州冷糕(🚪)等。隨著越來越多外(💣)來食品進駐(🎑)香港，舊(♈)有的味道被淘汰，有(🏼)的在香港幾近消失，而鄰(🥊)近的澳門(🥫)卻(🚺)保留了下來，例如(🤔)吳廷記冷糕小食的冷糕(🛢)。一連15集的「(🈲)消失(〽)的菜單」把(🤩)部分(⭐)食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來(🌦)一場味覺的回(🐾)憶之旅。消失(🍬)的(💥)味道消失的味道(🥎)消失的味(✴)道