秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家(⏮)尋找消(🍡)失的「香港味(🍖)道」。很多以往香港人(✔)愛吃的美食，隨著飲食(📠)習慣(🆓)改變、口味改變、製作步(🙌)驟(💮)精簡等慢慢消失，例如以(💁)前飲茶(😧)常見的「菲林」(🔕)芝麻卷(👩)、雞蛋仔的前身潮州冷糕(🏕)等。隨著越來越多外來食品進駐香(🥫)港，舊(🚜)有的(🌮)味道被淘汰，有的在香港幾近(🛁)消失，而鄰近的澳(👑)門卻保(🧡)留了下來(☕)，例如吳廷記(📞)冷糕(🌤)小食的冷糕。一連(🖼)15集的「消失的(🍅)菜(😓)單」(❌)把部分食物從歷史洪(🈺)流中撈出來，並重(🎡)現在觀眾眼前，帶香港人(🛰)來一(🏯)場味覺(🔓)的回(🦌)憶之旅。消失的味道消失的味道消失的味道