秉承《茶餐廳(🐚)》精神，谷德(📞)昭繼續(🦂)深入香(🍕)港飲食文化，今(😌)次帶(🏀)大家尋找消失的(🏐)「香港味(👔)道」(❔)。很多以(👝)往香(🎚)港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改(➕)變、口味改變、(🌬)製作步驟精簡等(🛡)慢慢消失(😯)，例如以前飲(🐵)茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外(🌪)來食品(👨)進(🚬)駐(🥖)香港，舊(💣)有的味道被淘汰，有(🐆)的在香(🍴)港幾近消失，而(💩)鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷(🈲)糕。一連15集的「消失的(✂)菜單(⬛)」(🖐)把(🚨)部分食物從歷(📭)史洪流中(🍿)撈出來，並重現(🚮)在觀眾眼前，帶(👇)香港人來一場味覺的回憶之旅。消失的味道消失(📈)的味道消失的味道(👝)