秉承《茶餐(🌓)廳》精神，谷德昭繼續深(🗡)入香港飲食文化，今(📿)次(💮)帶大家尋找消失的「香港味道」(🚶)。很多以往香港人愛吃的美食(🚦)，隨著飲食習慣(🆎)改變、口味改變(🌞)、製作步(🍰)驟(🤶)精(♏)簡等慢慢(🐎)消失，例如以前飲茶常見的「(🚄)菲林」芝麻卷、雞蛋仔的(👒)前身潮州冷糕等(🐗)。隨著越來(🛳)越多外(🧕)來(💌)食品進駐香港，舊(🏄)有的味道被淘汰，有的在(🏖)香港幾近消失，而鄰近的澳(👱)門卻保留了下來，例如吳廷記(🔲)冷糕小食(👗)的冷糕。一(🍁)連15集的(💒)「消失的菜單」把部分(🐳)食物從歷(🅱)史洪流中撈出來，並重現在觀眾(🏓)眼(🌏)前，帶香港人來一(🛁)場味覺的回憶之旅。消失(👾)的(👧)味道消失的(💻)味道消失的味道