秉承《茶餐廳(🚖)》精神(🚕)，谷德昭繼(🏾)續深(🦍)入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人(🍴)愛吃的美食，隨著飲食習慣(📅)改變、口味改變、製作步驟(🎵)精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「(🥠)菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前(♿)身潮州(💎)冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐(🎐)香(🐫)港，舊有(🕞)的味道(🍶)被淘汰，有的(🕢)在香(🐄)港幾近(🤣)消失，而鄰近的澳門卻保留了下來(🚳)，例如吳廷記冷糕(🤪)小食的冷糕。一(🈹)連(🕚)15集的(🕳)「消失的菜單」(📶)把部(🔊)分食物從歷史洪(㊙)流中撈出來，並重(🚷)現(🔐)在觀眾眼前，帶香港人來(🍿)一場味(🌟)覺的回(⏭)憶之旅。消(🕐)失的味道消失的味道消失(🏥)的(⛺)味道