来自中(⤵)国、法国、意大利、英(🍵)国、巴西、(🔠)秘鲁、墨(🌕)西哥(💣)七个国家的80余(🎪)位厨师(🆒)参与此次美食(🚍)争霸赛，为争夺金盘子奖(🗄)而比(🥊)拼。选手中既有(🐌)传统美食(😉)传承人，又有新锐主厨。他(🛫)们将(🌶)通过海选赛评选产生36强，再通过肉类、谷物(➕)、面点、(😋)白(😅)领简餐、烧烤、(🔏)锅物等六个主题(🥋)赛产生六个优胜者，最终(📴)进入总决赛的对决。节(👳)目打破传(📼)统美食节目的边界，不(🦔)再将(🌿)厨师局限于(👽)演播(🥕)厅内，而将烹饪比拼场景植(🎵)入到上海的城市(😩)地(🤑)标(📡)中(🕷)，每一处都(🦔)承载着独特的城市记忆，美食与空间的对话成为节目独特的视觉语言。节目(🚋)将美食从餐(⏺)桌延(📃)伸至荧屏、从餐厅带入城市地标(👶)，让(🧖)“在上海，品全球”上海环球美食超级争霸(🖋)赛上海(🦊)环球美食超级争霸赛(💄)上(🈶)海环球美食超级争霸(💽)赛