来自中国(📱)、法国、(🚛)意大利(🛩)、英国、(😭)巴西、秘鲁、墨西哥七个国家(🍊)的80余位厨师参与此次美食争霸赛，为争(😕)夺金盘子奖而比(🉑)拼(🥉)。选手中(🍕)既有(👂)传统美食(🍀)传承人，又有新锐主厨。他(💍)们将通(🌰)过海选赛评选产生36强，再通过肉类、(😼)谷物、面点、白领简餐、烧烤、锅物等六(😭)个主题(👖)赛产(📤)生六个优胜(👮)者，最终进入总决赛的对决。节目打破传统美食节(🈵)目的边(🚣)界(🔇)，不再将厨师局限于演播厅(📟)内，而将(💶)烹饪比(🏘)拼场景植入到上海的城市地标中，每一处(😗)都(🛫)承载着独(🏴)特的城市记忆，美食与空间的对话成为节目(💱)独特的视觉(😽)语(🏢)言。节目将(📹)美食(🎴)从餐桌延伸至荧屏、从餐厅带入城市地标，让“在(🐖)上海，品全球”上海环球美(👸)食超级争霸赛上海环球美食(🍭)超(✌)级争霸赛上海环球(⏩)美食(🍼)超级争霸(🏛)赛