美食的诞生  

　　你，饿(😀)了吗？只要收看《美食的诞生(😢)》5分钟，你一定会觉得饿了(❌)。《美(🍃)食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰(🏐)记(㊙)录片(🧢)，将带你一窥全球美食的奥秘，让你(📝)无法克(📵)制唾液(🈸)的分泌(👟)。　　第(🛹)一集 给你幸福的「面包」　　其中(🕝)首(🧥)集，就要記錄不同的麵包(🎿)，也(🐃)發現(🔗)麵包最早(🍒)的考(🌻)古學證據，是來自歐洲舊石(❔)器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的(🗨)麵(🤙)包只(🆗)是發酵的糧食(🐦)餅(🦐)。　　古典時(🆖)代已經有(🧦)品種豐富(🐆)的麵包了，古希臘人用大麥(🐠)做麵包，因(🙈)小麥麵包非常珍貴。雅典(🔴)則很早就(🤭)出現了職業麵包師。古羅馬作家(🔖)阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅(🧞)乾和(🆑)糕點(📙)，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍(🕉)隊裡特有的炙(🐒)叉吐(🚆)司卷。　(💟)　紀錄(⌛)片中，探討這(🗄)些蓬(🌖)鬆而美味(Ⓜ)麵包是什麼？填飽(📪)飢餓肚(📇)子(🔏)的一餐飯嗎(⛓)？還是超(🐝)越文化與人種的全人(🤙)類(🐡)主食？對某些人(💯)而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救(🏞)援(📩)人(⛩)類(🔶)的麵(🐀)包。　　現在流行於世界的糕餅麵包，已(👭)超越(📛)了單純是(🚽)烹(🔗)調的(👂)水準，麵包正活躍於藝術與運動的境(🏮)界當(🛑)中，成為全人類慶典活動的(📋)麵包世界，它(😨)究竟是從何時(🍘)何處開始的呢(🔇)？片中將提到埃及人是如何製作(🐹)發酵麵(🦕)包，還有其他哪些有趣的(🍅)相關連，紀錄片中(⛷)將延(🈵)伸不同主軸,不只是为(🌐)填(🔺)饱肚(🔇)子，请先剥开(🌙)面包，闻着迎来的(🆒)面(🈂)香，放入口中感受松软(😟)带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上(🚣)了(🥌)等号。　　本集带你看冰岛烘焙(⬇)师用火山地热(💂)烤面(🐹)包、撒哈拉游牧(💾)妇(🕴)女用(♉)灰烬烤大饼；(😘)还(🚄)有法国的经(🏈)典(🐷)可颂、印度的Q 劲甩(🍜)饼。　　KBS 制作团队远赴埃及，以(🕟)三千年前的方法烤面包，再以动画及类(🤶)戏剧方式重现(🎆)面包如何(💊)影响古埃(🆎)及人的生活。总之，本集除(👷)了让人垂涎欲滴，也剖(😋)析了面包的身世及它衍生(🚏)出的各种迷人样貌。　(😄)　(🗽)第(🕊)二集(😟) 给你梦想的「香料」　　人之异于禽兽(📵)，是因为人类会烹调。而(🌁)香(♉)气的(👍)植物或果实，如葱、姜、(📎)蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在(🌽)食物中，立即(🐼)将烹饪提上更高层次(😆)。　(😧)　在古代，香料象征金钱与权(🛐)力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵(📰)重香料(🏝)。　　本集带你看到(🐀)印尼(🛣)孩子采豆(🐬)、印度农民晒胡椒、丹麦(💍)名(👬)厨尝(⏯)百草。经(🦓)过辛苦的采制及精心的(🐱)烹调，香料(🎺)逐渐建构出当地的文化与生(🐡)活。　　第(🍔)三集 给你力量的(🥇)「肉」　　不论是北极(🎴)的海豹、俄国的鹿、德州(👑)的牛(🎄)、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不(🌡)同的肉类(📋)。人们满足了口腹之欲，也(🥃)获得了体(✋)力(🆓)所需的蛋白质。　　《美食的(🍶)诞生》以高规格又精致(🤙)的(🛠)摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香(🦍)味的画(🎽)面，名符(💭)其实(🌻)地给观众一场(🙄)视觉的飨宴。　　第四集 火的滋味　　第五集 咖(🍝)喱的冒险　　第六集 麵包.-.靈(🈷)魂的滋味.　　第七集(🔦) 我料理(😧)故我在.　　第八(🕓)集 最後的一餐美食的诞生美食的诞生(🎰)美食的(💧)诞生(🐜)