《秘境广西》登上央视纪录片频道　　广西新(🎹)闻(🖤)网-南(⏬)国早(🎠)报(🎻)记者 李岚(🔜)　　走红全球的央视纪录片《舌尖(🆑)上的中国》（以下简称《舌尖》），拍(🔎)了(🚉)两季为何(🥝)都故意“回(😁)避”广西？其(❄)实，总导演(📟)陈晓(⛓)卿是一个(👪)对广西风土人(🔕)情情有独钟的人。8月25日，由陈(🚯)晓卿担(⌚)任(🤭)总策划，与广西团队合作拍摄的《秘境广(🥂)西》在央视(🥟)纪录片频道开(🚵)播，引(♓)起不(💹)少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿，了解(🏥)在他(👀)镜头(🕟)下的广西有(📄)着如何独到(📩)的风景。　　(🚂)涠洲岛的(🛹)火(🕑)哥采捞浅海下的海蒿子，无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍；潜水教练(⛎)柠檬在寻找(🈸)“洞潜”最理(🚑)想的(🤢)训练场所；白头叶(🧑)猴为了生存进化出(🚰)特殊(🍳)的胃囊……(🍾)《秘境广西》的第一集《天飨》，很像当年《舌尖》的笔调，一(⛺)开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复(🚗)杂的地方。两部《舌尖》都故意回(✍)避了广西的内容，是因为(🍦)当时我就(📩)已经知道中央电视台要跟(😩)广西合作拍摄《秘境广西》，所(🐴)以特别留着广西美食，憋大招(🏆)。”8月25日，陈晓卿在(🤕)接受记者(🐭)采访时(🏡)说。尽管故意“绕道”，但对于广为吃货(⛽)们喜欢的(🍊)“螺蛳粉”，陈晓卿(🧑)还是把它(📩)的制作(🚐)工艺放进了《舌尖》。　(🙁)　作(♒)为《舌尖》的总导演，陈晓卿对(🐦)广西的美食情有独钟(👦)，多次来(🔍)过广西之后，长(📷)居北京的他几乎成(🈴)为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老(🖇)唐家螺蛳粉，粉和(🎞)汤都不错，酸笋和鸭(🔶)脚更好，遗憾的是(🏤)每次去(🆔)，烧田螺都是(💏)卖完，看着邻桌吃此物(📴)有滋有味(🧟)，不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那(💲)兰酒家有(🚾)纯纯的广西风味，啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思(🆘)，老(😭)茶叶(🏜)，配黄姜﹑鲜(🎗)蒜﹑花生等，放在生铁锅中，用茶树棍慢慢翻炒，味道涩(💋)﹑(㊙)苦(📐)﹑甜﹑香。潘家(🌫)园广西(🖖)大(🗿)厦有现做的(🚘)，10元一碗。吃油茶有瘾(⏲)，且解酒”……这些令人(🚼)垂(🎅)涎的文(👒)字(⌛)，都是陈晓卿写(🈺)在自己微博上的，为不(♊)少吃货(🍌)指明了一(😰)条道路。　　甚至于对南(💷)宁本地的美食，陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者，“在思贤路上，桂林米粉、(🌽)螺(🛴)蛳粉(📥)、老友(🐨)粉……密集轰(🐐)炸(🕹)，各(💥)种口水(😘)各种(🌴)受不(🌻)了(🌯)啊。有一次(🧞)我选了一(⛵)家八珍粉，大把(🦇)胡椒酸辣椒(🚙)一(😘)放(🔉)，哎呀那(🕑)个爽(📔)。”他(🍧)还透露“我(🌱)们全(🌲)家都是(⬜)空心菜控”。“在广(🙃)西拍(🕠)摄《秘境广西》时，我吃过最好的空心菜是广西博白的，半人高，那叫嫩！一根(🏹)菜，抓中间，轻轻一颤，两(🌔)端齐手而断！用桂林的花(👬)桥腐乳烹炒，人(🔡)间绝(📼)品。”　　值得一提的是，也(🗜)因为陈晓卿的建议，《秘(📲)境(💱)广西》的(💛)拍摄，与《中国(🚏)国家(🍊)地理》“地(📻)道风物”的广西(🌠)寻访，几乎同步进行。目前不管是《秘境广西(🍄)》，还是《地道(🕗)风物·广西》，关于广西的这两个作品，都向观众和(🧙)读者呈(💱)现(🎖)出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示：(🏨)“没想到广西有(👉)那么丰富的资源和美味，现(🙃)在最想做的就是背起行(😷)囊，到广西走一(🚨)走，看一看，大(🐳)吃大喝。”秘境广(🔪)西秘境广(🏛)西(🐒)秘(⌚)境广西