每(🔪)一道意式料理，都有「意(🗒)料」之外的(🛫)故(👁)事！意(🕝)大利(🤭)「地膽(🚥)」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(🏧)(Alan)，在美(🙁)食之國意大利進行一場「搵食」真人騷，實地考察(🔼)各種食材由(🔪)產地送至食客嘴邊的過程！每集(🛫)會聚焦不同食(🈶)材，如魚子醬、雞蛋、蜂(🤖)蜜……Amy帶Alan到農場(🏌)、鱘魚(🙉)養殖場、果園……打工，親身體驗(💷)食材育(😛)成或釀製(㊙)的(🚔)過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定(🚜)食材炮(🦉)製的特色菜，發掘(🥋)食材背後的故事，及(🥤)「(🕹)意料」之外(🌦)的人情味！意料之踪意料之踪意料之踪